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蒜蓉蒸丝瓜的家常做法,好吃又营养

作者:admin创建日期:2023-01-23

蒜蓉蒸丝瓜的家常做法

丝瓜中的维生素、微量元素的含量很高,可抗衰老。丝瓜的做法多种多样,可以炒、煮、炝、拌,也可以蒸。想吃清淡的,可以清蒸,做汤,这次我是以蒜蓉蒸的方法,做出来的丝瓜翠绿鲜香,口感爽滑,味道鲜美。

现在分享给大家,希望会对您有所帮助。

丝瓜的家常做法

做法一:

材料:丝瓜、粉丝、虾、蒜、油、盐、蚝油、酱油、鸡精

做法:

1、丝瓜去皮洗净,切滚刀块;

2、虾洗净去壳去虾线,用少量盐、料酒、姜、葱段腌15分钟;

3、粉丝用温水泡软,捞起,浇热油,炸至变黄色捞出;

4、丝瓜腌好后放入粉丝拌匀,油炸至软,捞出沥油;

5、锅内留底油,放入蒜末、姜末炒香,烹入料酒、酱油、糖和盐,再放入虾和粉丝,最后加入少量香油,翻炒均匀即可出锅。

02香辣虾

虾、年糕、豆瓣酱、小葱、蒜、生姜、辣椒、花椒、生抽。

1、虾开背,去虾线,切点蒜末,加点生姜末,料酒,腌制20分钟。

2、年糕煮熟,水中加点油,防止黏在一起。

3、取适量的年糕,均匀裹上一层年糕,按扁,摆入盘中。

4、放上腌好的虾。

上一篇:紫薯银耳汤的做法,不妨试试我的这个做法

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